濟(jì)寧市工信商務(wù)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班開(kāi)班

6月10日，我集團(tuán)旗下濟(jì)寧市工信商務(wù)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班開(kāi)班儀式在工信商務(wù)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院會(huì)議室順利舉行。我集團(tuán)總經(jīng)理助理、濟(jì)寧工信商務(wù)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院副院長(zhǎng)王曼，濟(jì)寧工信商務(wù)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院副院長(zhǎng)張壯志、齊秀蘭出席開(kāi)班儀式，培訓(xùn)班30余名學(xué)員參加了開(kāi)班儀式，會(huì)議由我集團(tuán)總經(jīng)理助理、濟(jì)寧工信商務(wù)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院副院長(zhǎng)王曼主持。

開(kāi)班儀式上，濟(jì)寧市工信商務(wù)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院副院長(zhǎng)張壯志對(duì)參加培訓(xùn)的各位學(xué)員表示歡迎，隨后詳細(xì)介紹了濟(jì)寧市工信商務(wù)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院的基本情況和職業(yè)技能提升工作的開(kāi)展情況。濟(jì)寧市工信商務(wù)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院副院長(zhǎng)齊秀蘭對(duì)參訓(xùn)學(xué)員提出了殷切的希望，希望學(xué)員們通過(guò)本次西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班提高西點(diǎn)制作職業(yè)技能，提升實(shí)踐能力。學(xué)員們紛紛表示，要珍惜學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，學(xué)以致用，把西點(diǎn)烘焙技術(shù)應(yīng)用到實(shí)際工作中去，提升生活品質(zhì)！

本次培訓(xùn)為期2天，通過(guò)集中面授＋專業(yè)老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)+技能訓(xùn)練的方式，培訓(xùn)內(nèi)容包括：戚風(fēng)蛋糕、達(dá)克瓦茲、肉松小貝、創(chuàng)意生日蛋糕等。

開(kāi)班儀式后，學(xué)員們帶著熱情高昂的心情開(kāi)始了西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)，培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備了豐富齊全的原材料，烤箱、烤盤(pán)、攪拌器、電子秤等烘焙工具一應(yīng)俱全。培訓(xùn)老師從面點(diǎn)工藝出發(fā)，為學(xué)員們帶來(lái)了豐富多彩的烘焙課程，傳授了面點(diǎn)制作過(guò)程中的搓、揉、捏等動(dòng)作要領(lǐng)，指導(dǎo)學(xué)員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)制作，老師也結(jié)合本地特色及制作工藝，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示、實(shí)際操作，強(qiáng)化了培訓(xùn)效果。

學(xué)員們興趣盎然，在和諧、溫馨的氛圍中，大家大展身手，制作出了各式精美和美味的甜品。按照老師教授的步驟開(kāi)始動(dòng)手制作，揉面、發(fā)酵、烘烤、擺盤(pán)，忙得不亦樂(lè)乎。通過(guò)培訓(xùn)，學(xué)員們不但掌握了一技之長(zhǎng)，還收獲了制作美味面點(diǎn)的樂(lè)趣。學(xué)有所成，學(xué)有所獲，學(xué)以致用。

通過(guò)此次培訓(xùn)，學(xué)員們不僅掌握了各種西點(diǎn)的制作方法和要領(lǐng)，也將極大提高學(xué)員們的職業(yè)技能，為將來(lái)就業(yè)、創(chuàng)業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。下一步，濟(jì)寧市工信商務(wù)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院將開(kāi)展更多工種技能培訓(xùn)，助推就業(yè)能力，確保學(xué)員能夠?qū)W到更多更好的就業(yè)技能學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，為全市職業(yè)教育事業(yè)的健康發(fā)展貢獻(xiàn)更多力量！